Közzétéve: 2017. 02. 22. 15:07 - Frissítve: 2017. 02. 22. 17:20 - Romhányi Anikó, Vörösmarty Rádió

A világ élelmiszertermelésének egyötöde vész kárba amiatt, hogy az emberek a szükségesnél többet vásárolnak, és az élelem jórésze a szemétbe kerül - állapították meg az Edinburghi Egyetem kutatói az ENSZ adatait felhasználva. A jelentés szerint a pocsékolás már a termelés szintjén megjelenik, a méret- vagy alakhibás zöldségek, gyümölcsök például sokszor nem is kerülnek kereskedelmi forgalomba. A legnagyobb veszteséggel az állati eredetű termékek előállítása jár, de a tudósok szerint a folyamat megfordítható lenne egyebek mellett úgy, ha nem fogyasztanánk többet szükségleteinknél.